Krispiga tortilla chips vegansk ost & guacamole – vem gillar inte det!? Jag älskar nachos, men ibland funkar inte för mycket majs för min mage så jag köpte glutenfritt tortilla bröd och skapade egna chips i ugnen. Dessutom med vegansk ost på. Yup farligt gott! Till alla chips behövs så klart quacamole och jalapenos – MUMS!
Denna snack är verkligen något jag kommer göra igen – 5/5 stjärnor. Enkel, god och du kan variera oändligt med såsen till. Ett het tips är att göra vitlök sås vegan greek style. Det kommer jag göra nästa gång.
Ingredients
- Glutenfria tortilla bröd
- Vegansk ost, Valio
Guacamole
- 2 avokado
- 1 msk citronjuice
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 chili
- 1 tomat
- 1 – 2 kruka koriander
- Salt & peppar
Så här gör du:
Sätt på ugnen på 220 grader, grill mode om du har. Skiva dina tortilla bröd i önskvärda bitar.
Placera på ett bakplåtspapper, garnera med ost och valfria kryddor, valfritt. In i ugnen på ca 20 min tills de är krispiga enligt din önskan. Medan du väntar på dina chips kan du börjar göra din guacamole. Blanda alla ingredienser i en matberedare. Alternativet är att du också mosar dina ingredienser med en gaffel för mindre len guacamole. Kolla in dina chips och ta ut när de är klara. Obs de behöver inte svalna. Krispiga tortilla chips med varm smällt ost – Otroligt!
Njut med din guacamole any day of the week. Thank me later!
English
This talk is really something I will do again. Simple, tasty and you can vary endlessly with the sauce. A hot tip is to make garlic sauce greek style. I will do that next time.
Ingredients
- Gluten-free tortilla bread
- Vegan Cheese, Valio
Guacamole
- 2 – 3 avocados
- 1 tbsp lime juice
- 1 small shallot
- 1 clove of garlic
- 1/2 chili
- 1 large finely chopped tomato
- 1 pot coriander
- Salt and pepper
Directions:
Turn on the oven at 220 degrees C, grill mode if you have that. Slice your tortilla bread into desirable pieces. Place on a baking sheet, garnish with cheese and optional spices. Put in the oven for about 20 minutes until they are crispy according to your wishes. While you are waiting for your chips, you can start making your guacamole. Mix all ingredients in a food processor. The alternative is that you also mash your ingredients with a fork for less smooth guacamole. Check your chips and take them out when they are ready. They do not need to cool. Crispy tortilla chips with hot melted cheese, yes needs to be eaten right away – so good! Enjoy your guacamole any day of the week. Thank me later!
