Kokosyoghurt och granola vem gillar inte det. Är granolan dessutom glutenfri och har aktiverade nötter som denna har så har du mig fångad direkt. Här kommer mitt recept på glutenfri bovetecrunch!
For english scroll down
Sponsrat inlägg från Gryningen
Recept bovetekross med aktiverade nötter
Ingredienser
Sätt ugnen på 175.
5 dl helt blötlagt bovete, blötlägg i ca 3 tim, byt vatten efter halva tiden
2 msk lönnsirap
1 tsk malen ceylon kanel
1 tsk kardemumma
1 krm salt
1 msk kokosolja
Topping
Aktiverade nötter från 2die4. Du hittar dem hos Gryningen
ACTIVATED NUTS från 2die4 blir blötlagda i en lag som består av vatten och keltiskt havssalt. Genom blötläggningen kommer en fermenterings- och groddningsprocess igång som aktiverar nötterna. Efter detta genomgår nötterna en skonsam torkningsprocess. Vill du läsa mera besök gryningens hemsida
Extra
kokosyoghurt
färska blåbär
färska hallon
Gör så här:
Skölj och spola av bovetet. Lägg det platt på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i mitten av ugnen ca 15 min. Rör om en gång under tiden.
Smällt under tiden kokosoljan i en kastrull. Rör ner lönnsirapen, kanel, kardemumma och salt.
Häll blandningen över bovetet och rosta ytterligare ca 30 min. Låt svalna på plåten. Hacka dina aktiverade nöter i lagom stora bitar och blanda i när blandningen har svalnat. Njut tillsammans med en skål full av kokosyoghurt, toppa med bovete crunch och färska bär.
Coconut yogurt and granola, who doesnt like that? And If the granola is also gluten-free and has activated nuts like this one, you have med wrapped around your fingers. Here is my recipe for gluten-free buckwheat granola!
Sponsored post
Recipe buckwheat granola with activated nuts
Ingredients
Set the oven to 175.
5 dl soaked buckwheat, soak for about 3 hours, change water after half the time
2 tablespoons maple syrup
1 teaspoon ground ceylon cinnamon
1 teaspoon cardamom1 cream salt
1 tablespoon coconut oil
Topping
Activated nuts from 2die4 – ACTIVATED NUTS from 2die4 are soaked in a layer consisting of water and Celtic sea salt. Through the soaking, a fermentation and germination process is started which activates the nuts. After this, the nuts undergo a gentle drying process. If you want to read more, visit the dawn website
Extra
coconut yogurt
fresh blueberry
fresh raspberries
Proceed as followed:
Rinse of the buckwheat. Lay it flat on a sheet of parchment paper. Roast in the middle of the oven for about 15 minutes. Stir once. Meanwhile, melt the coconut oil in a saucepan. Stir in the maple syrup, cinnamon, cardamom and salt. Pour the mixture over the buckwheat, blend and roast for another 30 minutes. Allow too cool. Chop your activated nuts into reasonably large pieces and blend in when the mixture has cooled. Enjoy with a bowl full of coconut yogurt, top with buckwheat granola and fresh berries.
