Fick äran att kocka hos Supersynbiotics på Ahouse. Ett företag som skapar allt sitt tänkt utifrån bakterierna vi har i vår tarm eller man kanske kan säga inte har i vår tarm.
I spetsen har dem professor Stig Bengmark, som är upphovsman till Synbiotic® Kosttillskott och tidigare professor i kirurgi på Lunds universitet. Han har i många år forskat om nutritionens betydelse för hälsa.
Så här såg det ut när jag fick laga några av deras rätter från deras nya kockbok.
Välj hälsa heter kockboken, som jag fick laga ifrån. En bok som är gjord med Stig Bengmarks tänk. En väldigt bra kokbok, med många super recept för tarmfloran och läkning.
Deras bröd var verkligen en stor favorit hos mig och deras kalla soppor.
Tabbouleh skall vi inte tala om – en solklar favorit. Jag älskar Libanesisk mat. Smaker av citron, persilja, olja, salt och peppar tillsammans, mums!
Ska se om jag kan göra ett Tabbouleh recept snart. Håll utkik. Stor kram
A while ago, I was hired as a chef for the company Supersynbiotics. A company that creates food for our bacteria we have in our gut. They are led by Professor Stig Bengmark, who is the founder of Synbiotic® Dietary Supplements and former professor of surgery at Lund University. He has for many years studied the importance of nutrition for health.
So this is what it looked like when I got to cook some of their dishes from their new cookbook – choose health.
The book is made with Stig Bengmark. Therefore, it is such a great honor to do this jobb. Their bread was really a huge favorite of mine and their cold soups. And their Tabbouleh – a clear favorite. I love Lebanese food. Flavors of lemon, parsley, oil, salt and pepper together, yummy! Will see if I can make a Tabbouleh recipe soon. Big hug
