Hej & hallo på dig idag! Jag vill inviga denna onsdag med ett Rawfit (rawfood) recept & stämpla alla onsdagar som min Rawfit dag, där jag bara postar gröna recept. Vad tycker du om det? Det kommer givetvis finnas undantag, för livet kan ju komma emellan, men min ambition är att göra så. Jag vill posta allt inom grön kost så inte bara dessert recept, även om jag älskar att göra just desserter. Här kommer ännu ett raw dessert recept med lime & kokos.
Jag föredrar syrliga grejer framför söta eller salta, därför älskar jag kombon surt/söt. Så då tänkte jag varför inte göra en Rawfit limeboll med kokos i. Hoppas du kommer gilla den.
Lime & kokosbollar
Ingredienser
- 1 dl glutenfri havregryn
- 1 dl mandelmjöl
- 5 dadlar, urkärnade
- 1 msk tahini
- En nypa salt
- Zest & saft från en hel lime
- 1 krm vaniljpulver
- 2 msk kokosflingor
Gör så här: Mixa havregrynen & mandelmjölet till ett slät mjöl i en matberedare. Blanda i dadlarna och mixa igen. Häll därefter i resten av ingredienserna och mixa ihop allt väl. Du kan eventuellt behöva addera en liten skvätt mandelmjölk eller vatten för att lättare kunna rulla till bollar. Ta fram ett fat och börja rulla bollarna i kokosflingor. Bjud till en kopp gott te när bästa vännerna kommer på besök. Enjoy love!
Här hittar du flera Rawfit recept – Bästa Rawfit (rawfood) desserterna under 2016
Hi & hallo today! I want to dedicate this Wednesday to a Rawfit (rawfood) recipes & from now on always call all Wednesdays as my Rawfit day, where I just post green recipes. What do you think about that? There will of course be exceptions since life can surely come inbetween, but my ambition is to follow this. I want to post everything that has to do with a green diet so not only dessert recipes, although I love to do just desserts. Here comes yet another raw dessert recipes with lime & coconut.
I prefer desserts that are sour before sweet or savory, therefore I love the combo sour / sweet. So I thought, why not make a Rawfit lime bliss ball with coconut. Hope you will like it.
Lime & coconut balls
Ingredients
- 1/2 cup gluten-free oatmeal
- 1/2 cup almond flour
- 5 dates, pitted
- 1 tbsp tahini
- A pinch of salt
- Zest and juice of a whole lime
- 1 tsp vanilla powder
- 2 tbsp coconut flakes
Proceed as followed: Mix the oats and the almond flour to a smooth flour in a food processor. Stir in the dates and mix again. Then pour in the remaining ingredients and mix everything together well. You may need to add a little dash of almond milk or water to make it easier for you to roll the bliss balls. Take out a plate and begin to roll the balls in coconut flakes. Eat together with a cup of tea when your best friends comes to visit. Enjoy love!
