Raw & vegansk chokladglass. Detta recept vill du inte missa!
Okej, denna vegansk chokladglass, OMG! Jag trodde aldrig att det skulle vara så enkelt och otroligt gott att göra egen glass.. Dessutom utan glassmaskin, med enbart min Vitamix.
Jag älskar choklad och jag älskar glass, men mejeriprodukter är ett big no no för mig så jag har för länge sedan slutat frossa glass på sommaren. Nu kommer jag definitivt kunna ta igen frosseriet med denna magiskt goda choklad & hallon glassen, som definitivt kommer bli en stor favorit.
Vegansk chokladglass
Ingredienser
4 eko bananer, frysta
15 medjool dadlar, fler om du vill ha en sötare glass
2 dl kokosgrädde
3-4 msk raw cacao
0,5 tsk vaniljpulver
en nypa Himalaya salt
0,5 – 1 dl hallon
Gör så här: Mixa dadlarna tillsammans med ljummet vatten så att det blir en pure. Häll därefter i resterande ingredienser och mixa allt till en glassig slätt smet. Smaka av och addera eventuellt mera cacao ifall så önskas. Fyll en bytta med lock och peta sedan ner dina hela hallon lite var stans i glassen. Hallonen kommer bli en positiv överraskning när det väl är dags att äta. Ljuvligt!
Ställ sedan in glassen i frysen några timmar eller över natten för att den ska stelna. Ta fram en stund innan servering och toppa med färska bär eller varför inte med en klick kokosgrädde.
Prova denna glass. Du kommer inte ångra dig! Kärlek Maya
Okay, this ice cream, OMG! I never thought it would be so simple and sooo incredibly good to make my own ice cream …. Also without an ice cream machine, with only my Vitamix.
I love chocolate and I love ice cream, but dairy products are a big no no for me so I have long time ago stopped eating ice cream during the summer. Now, I will definitely be able to indulge tons of this magical & yummy chocolate & raspberry ice cream, which will definitely be a big favorite of mine.
Raw chocoraspberry ice cream – 1 l
Ingredients
4 eco bananas, frozen
15 Medjool dates, more if you want a sweeter ice cream
2 dl coconut cream
3-4 tablespoons raw cacao
0.5 teaspoons vanilla powder
A pinch of Himalayan salt
About 0.5 – 1 dl raspberries
Proceed as followed: Mix the dates with lukewarm water so that it becomes a puree. Then pour in the remaining ingredients and mix everything into a smooth batter. Taste and add more cacao if desired. Fill a tub with a lid and then tucked down your whole raspberries a little everywhere in the ice cream. The raspberries will be a positive surprise when it is time to eat. Lovely!
Then set the ice cream in the freezer for a few hours or overnight for it to solidify.
Take out some time before serving and top with fresh berries or maybe with a dollop of coconut cream.
Try this cream. You will not regret it! Love Maya
2 Comments