Dessa härliga råvaror är några av mina “must have” favoriter i skafferiet. Sådant som jag alltid har hemma och äter nästa varje dag. Alla dessa oslagbara godsaker är fyllda med bra fetter, vitaminer, mineraler och har en rad massor av andra välgörande egenskaper för hälsan.
Citron: är en oslagbar följeslagare till varje måltid. Den är fylld med c-vitamin, som hjälper till att förebygga fria radikaler i kroppen som tex kan uppstå vid stress. Denna lilla citrusfrukt är basande för kroppen och jag starta alltid min dag med den i ett varm glas vatten.
Manuka honung: är en speciell sorts honung producerad av bin från manukaträd på Nya Zealand. Studier har visat att honungen verkar antibakteriellt, antiseptiskt, antioxidantiskt. Honungen motverkar effektivt bakteriebildningar och hjälper till att läka sår. Manukahonung har även visat sig vara mera effektiv än antibiotika vid till exempel halsfluss och andra infektioner.
Avokado: är något jag äter varje dag och något jag INTE kan vara utan. Älskar denna gröna ovala frukt, då den är full av bra fetter samt att quacamole är ju sååå gott!
Vetegräs: “one wheatgrass shot a day keeps the doctor away”. En vetegräs shot om dagen motsvarar ca 10 kg grönsaker, magiskt!
Jag tar en shot ekologiskt färsk vetegräs varje dag, från Vetegräs och skott. Massvis av klorofyl, vitaminer, mineraler och annan superfood vi behöver. En favorit helt enkelt!
Granatäpple: antioxidanter är något jag också försöker äta varje dag, för att boosta mig och hjälpa kroppen att motverka alla fria radikaler som uppstår vid bla min träning, matsmältning och ibland stress (även jag kan stressa ibland).
Chili, ingefära och gurkmeja: dessa tre kryddor är heta, imunboostande och förbränningshöjande. Ibland dricker jag de tillsammans på morgonen och ibland använder jag de till matlagning. All tre är välgörande för hälsan och gurkmeja säga till och med kunna hjälpa kroppen att läka från cellgiftsskador. Blanda gurkmeja med chili eller svartpeppar så får du bättre upptag i kroppen. Love them all!
Färska örter: kryddor och örter i alla dess slag är något jag älskar. Det kanske inte är så konstigt då jag älskar matlagning. Jag har ofta koriander, basilika och mynta hemma i små krukor och äter av lite varje dag.
Mandlar: är en bra källa till nyttiga omättade fetter, mineraler och E-vitamin. Jag brukar göra mandelmjölk och mjöl.
Har du alltid bra och hälsosamma saker i skafferiet minimerar du också risken för att äta onyttigt och ohälsosamt. Satsa på att uppgradera ditt skafferi och handla råvaror som får dig att skina full av energi.
Kärlek och ljus Maya
These wonderful ingredients are some of my “must have” favorites in the pantry. Things that I always have at home and eat almost every day. All of these unbeatable treats are filled with good fats, vitamins, minerals, and has a range of loads of other beneficial properties for your health.
Lemon: an unbeatable wingman for any meal. It’s packed with vitamin C, which helps prevent free radicals in the body, that may occur during stress. This small citrus fruit is alkaline for the body. I always start my day with a warm glass of lemon water.
Manuka honey: is a special type of honey produced by bees enjoying the flowers on the manuka tree in New Zealand. Studies have shown that the manuka honey is antibacterial, antiseptic and antioxidant. The honey effectively prevents bacterial formations and helps heal wounds. Manuka honey has also been found to be more effective than antibiotics on infections.
Avocado: is something I eat every day and something I can not live without. Love this green oval fruit, since it is full of great fatty acids and of course then we have the quacamole that is sooo good to eat!
Wheatgrass: “one wheatgrass shot a day keeps the doctor away”.
A wheat grass shot a day is about 10 kg of vegetables, magical!
I’ll take a shot of organic fresh wheat grass every day. Its lots of chlorophyll, vitamins, minerals and other superfood we need. A favorite simply!
Pomegranate: antioxidants is something I also try to eat every day, to boost myself and help the body to get rid of all free radicals that occur int he body.
Chili, ginger and turmeric: These three spices are hot, immune boosting and combusting. Sometimes I drink them together in the morning and sometimes I use them for cooking. All three are beneficial to your health and the even say that turmeric is able to help the body heal from chemotherapy damage.
If you mix turmeric with chili or black pepper you get a better absorption in the body. I simply love them all!
Fresh herbs: herbs and spices of all kinds are something I love. I often have coriander, basil and mint at home in small pots and eat them a little every day.
Almonds: is a good source of healthy unsaturated fats, minerals and vitamin E. I usually make almond milk and flour from my amazing nuts or just eat them as they are.
If you always have good and healthy things in your pantry, you minimize the risk of eating unhealthy. Why not do a upgrade on your pantry and shop for ingredients that will make you shine full of energy.
Love and light Maya
