Beauty food för journalister. Så här så det ut när jag lagade “beauty food” hemma hos Isabella Löwengrip för 25 journalister.
Detta uppdrag är ett av de mest kreativa och roliga arbeten jag gjort på länge. Min “wingwoman” Cecilia Arbeus var vid min sida och vi lagade “beauty food” hemma hos Isabella Löwengrip. Allt utifrån min vän Maria Ahlgrens recept.
Det var otroligt roligt att få bjuda på 25 journalister från hela Scandinavien på en tre rättersmiddag med fördrink, shots och superfood kaffe. Alla var över förväntan nöjda och ja bilderna från Isabellas hem talar ju för sig själv. Btw vilket hem hon har…!
Bilderna tillhör Löwengrip
Marias Beauty food meny bestod av:
Inner beauty shot – Gurkmeja/Ingefära/morot/citron/kanel/svartpeppar
Kombucha belle-ini – Kombucha/jordgubbar
Ssäm aka “K-beauty i litet knyte”– Koreansk salladswrap/chilibakad tempeh/svamp/beautyproofad gochujang-sås
Oh!mega glow sashimi sallad – Laxshamimi/mango/edamamebönor/koriander/sötsyrlig misodressing
Raw kanelbulle cups – Kanel/kardemumma/mixade nötter
Superfood kaffe – Kaffe med adaptogen chaga
Att inspirera till bättre helhetshälsa och kost är ju min stora passion i livet. Så att få göra detta event tillsammans med Maria och Isabella var en stor ära och något jag hoppas på få göra igen. Jag går igång på att få projektleda och skapa upplevelser samt smakupplevelser för människor. Det är då det blir en succé.
Tack till Isabella och hennes team samt till Maria och Cecilia. Detta skapade vi bra tillsammans.
English
This Friday, I did one of the most creative and fun work I’ve done in a long time with my “wingwoman” Cecilia Arbeus. I had the opportunity to make “beauty food” made by my friend Maria Ahlgren (beauty editor DV) recipes at Isabella Löwengrip home. It was amazing to treat 25 journalists from all over Scandinavia to a three-course dinner with drinks, shot, and superfood coffee. Everyone was beyond satisfied and yes, the images from Isabella’s home speak for themselves. Btw what a home she has, wow!
Maria’s Beauty Food Menu consisted of:
Inner beauty shot – Cucumbermeat / Ginger / Carrot / Lemon / Cinnamon / Black pepper
Kombucha belle-ini – Kombucha/strawberries
Quite aka “K-beauty in a small bowl” – Korean salad wrap / chilibaked tempeh/mushroom / beautyproofad gochujangsås
Oh! Mega Glow Sashimi Salad – Salmo Shamimi / Mango / Edamame Beans / Coriander / Sweetish Miso dressing
Raw cinnamon cups – Cinnamon / Cardamom / Mixed nuts
Superfood coffee – Coffee with adaptogen chaga
To inspire people on better health and nutrition is my great passion in life. So to do this event together with Maria and Isabella was a great honor and something I hope to do again. I have worked with events in my previous work at Zara so that I now could combine my “organizational skills” with food was a winning concept for me. I am a devil in structuring and organizing. Doing project management and creating experiences for people with good food, it could only be a success.
A big thanks to Isabella and her team, and Maria and Cecilia. We created this well together.
