Jag går ett hållbart livsmedelsnärings program – Matlust

En sak som jag helt glömt att berätta är att jag sedan i slutet på september går ett fantastiskt innovationsprogram inom hållbar livsmedelsnäring i Stockholmsregionen. Programmet innbär bl.a. att vi får lära oss hur vi tar en produktidé till försäljning i butik. Vi får lära oss hela processen och vi får massvis med rådgivning, hjälp och push påvägen samt att vi får träffa otroligt intressanta människor i branschen. Programmet är inspirerande och givande! Jag kan varmt rekommendera det.

Bilderna i detta inlägg är tagna med min mobil för glömde min kamera hemma, suck! Nedan ser du en bild på min kompis Alines fantastiska kokosyoghurt med probiotica i. Hennes yoghurt är den absolut godaste veganska yoghurt jag har smakat och hennes recept är unikt. Så håll utkik efter den i framtiden för vem vet den kanske kommer säljas i en butik nära dig.

synbioticparadiset

Programmet utgår från Södertälje science center för att skapa ett fokus på Södertälje, då det finns massvis med hållbara recurser just där. Här nedan citerar jag direkt från deras hemsida så att du får en klarare bild av vad det är jag går.

“MatLust är ett femårigt EU-projekt vars syfte är att stärka tillväxt och hållbarhet inom livsmedels­näringen i Stockholmsregionen. MatLust erbjuder kostnadsfria utvecklingsprogramaktiviteter, nätverk och andra former av stöd till små och medelstora företag. Genom satsningen på Södertälje Science Park, där MatLust är en del, blir Södertälje ett kunskapscentrum och en kreativ mötesplats för mat och hållbarhet”.

Hitintills har vi träffats 4 ggr och femte gången var i fredags, då träffades vi på Paradiset och fick lyssna på Johannes som är grundare och ägare av Paradiset.
Sedan jag började programmet har vi bl.a. fått affärscoachning, rådgivning från en pr byrå, lyssna på otroligt intressanta föreläsningar om hållbar mat, lära oss hur man pitchar sin ide, provsmaka andras nya hållbara livsmedelsprodukter som inte än har kommit ut på marknaden. Ja listan kan göras lång av fantastisk kompetens inom just hållbar livsmedelsnäring, som jag har fått ta del av. Är otroligt tacksam och glad över att få gå detta program.

Är du själv nyfiken så kan du spana in programmet här – Matlust

Nästa gång vi träffas är den 27/11 och då går Matlust årliga tävling av stapel – Matverk. En tävling där vi får möjlighet att visa upp våra produkter och pitcha vår ide till en eminent jury. Vinner man så kan det betyda att man får möjlighet att lasera sin produkt på marknaden. Jag kommer tyvärr inte vara med och tävla i år, men nästa år vet man inte…

Ha en trevlig söndag! Puss


One thing I completely forgot to tell you is that since the end of September, I have attended an amazing innovation program about the sustainable food industry with a focus on the Stockholm region. The program teaches us how to take a product idea from an idea to the store. We get to learn the whole process and along the way, we get lots of great advice and help and we meet incredibly interesting people in the industry. The program is inspiring and rewarding!
The pictures in this post are taken with my mobile because I forgot my camera at home. Above you can see a picture of my friend Aline’s amazing coconut yogurt with probiotics. Her yogurt is the absolute best vegan yogurt I have ever tried and her recipes are unique. So keep an eye on it in the future because who knows you may be able to buy them in a store near you.

The program is based in Södertälje science center to create a focus around Södertälje, as there are lots of sustainable resources right there. Below, I have taken a text directly from Matlust website so that you get a clearer picture of what I am attending.

“MatLust is a five-year EU project aimed at strengthening growth and sustainability in the food industry in the Stockholm region. MatLust offers free development programs, activities, networks and other forms of support for small and medium-sized companies through the venture at Södertälje Science Park, where MatLust is. Södertälje becomes a knowledge center and a creative meeting place for food and sustainability. “

So far, we have met 4 times and the fifth time was this Friday,  where we met at Paradise and listened to Johannes, the founder, and owner of Paradiset.
Since I started the program, we have received business coaching, listen to incredibly interesting lectures on sustainable food, learn how to pitch our ideas, tasted others’ sustainable food products that have not yet been placed on the market. Yes, the list can be made long. I am incredibly grateful and happy to attend this program.

Next time we meet, it’s on the 27/11 and Matlust has its annual competition called Matverk. A competition where we get the opportunity to showcase our products and pitch our idea to an eminent jury. If you win it can mean that you have the opportunity to launch your product on the market. I will not compete this year but maybe next year, we will see..

Följ:
Sharing is caring:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *