När jag var i Marbella drack jag lemonade med ingefära, agavesirap och bubbelvatten. Jag gillar vanligtvis inget som innehåller bubblor och jag dricker definitivt inte läsk, men denna lemonade var såååå god och läskande.
Jag gjorde den själv hemma häromdagen och resultatet blev minst lika bra som när jag drack den i Spanien.
Lemonade – 6 glas
Ingredienser
2 dl pressad eko citron
2 lime
2 tsk fin riven ingefära
5 cm ingefära att koka
Några kvistar mynta
2 tsk agavesirap
6 dl vatten, eller mer om du vill ha en svagare lemonade
2 dl bubbelvatten eller mera om så önskas
Gör så här: Koka vatten och 5 cm ingefära. Låt vattnet svalna helt. Pressa därefter i saften ur 4 citroner. Skala och riv ner 2 tsk ingefäran. Blanda i agave-sirapen och rör runt ordentligt. Häll sedan i det vanliga vattnet och blanda igen. Skiva några klyftor lime och lägg ner i en fin glasburk med handtag. Du kan även lägg i några isbitar om du önskar.
Fyll därefter glasburken med lemonaden och avsluta med bubbelvatten samt några kvistar mynta. Njut tillsammans med din goda vänner och mys i solen på balkongen.
Puss Maya
When I was in Marbella, I drank lemonade with ginger, agave syrup and sparkling water. I do not usually like sparkling water and I never drink soda, but this lemonade was soooooo good and refreshing.
I made it at home the other day and the result was at least as good as when I drank it in Spain.
Lemonade – 6 glasses
Ingredients
2 dl eco lemon, squeezed
2 limes
2 teaspoons fine grated ginger
5 cm ginger to boil
A few sprigs mint
2 tsp agave syrup
6 dl water, or more if you want
2 dl of the hot water, or more if desired
Proceed as followed: Bring water to boil with 5 cm of ginger. Let the water cool completely. Then squeeze in juice from 4 lemons and peel/grate 2 tsp ginger into the bowl. Mix in agave syrup and stir thoroughly. Then pour in ordinary water and mix again. Slice a few wedges of lime and put them in a nice glass jar with a handle. You can also add a few ice cubes if you wish.
Then fill the jar with the lemonade and finish with the sparkling water and a few sprigs of mint. Enjoy together with your good friends and snuggle in the sun on your balcony.
Kiss Kiss Maya
