Under Sthlm beauty week bjöd jag på mina smarriga Raw(fit)food bollar, som är otroligt enkla att göra och så smarriga. Det var bl.a hallon, citron/lakrits & choklad/nötter. Delar med mig av hallon recept idag så att ni kan njuta en de idag till eftermiddagsfikat. Mums det kan jag lova!
Rawfit hallon bollar – Friska, fräscha och smarriga!
Ingredienser:
1,5 dl färska eller tinade hallon
2 dl mandelmjöl, event mera beroende på önskad konsistens
0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver
8-10 mjuka dadlar, för lite sötma
2 krm kardemumma, valfritt
1 tsk havtorn, nypon och hallon mix av Nordic superfood av Linda Myrberg
1 msk mandelmjölk
Topping: Kokosflingor
Gör så här: Mixa allt i en matberedare eller mixer. Rullar till bollar, valfri storlek. Rullar bollarna i kokosflingor.
Låt stå i kylskåpet en stund. Njut med en kopp te i solen idag!
Rawfit raspberry bliss balls – Healthy, fresh and tasty!
Ingredients:
1.5 dl fresh or thawed raspberries
2 dl almond flour, maybe more depending on the desired consistency
0.5 tsp organic vanilla powder
8-10 soft dates, for a little sweetness
2 pinches of cardamom, optional
1 teaspoon of sea buckthorn, rosehip and raspberry mix of Nordic superfood by Linda Myrberg
1 tablespoon almond milk
Topping: Coconut Flakes
Proceed as followed: Mix everything in a food processor or blender. Roll to bliss balls, any desired size. Roll bliss balls in coconut flakes. Let the balls stand in the refrigerator for a while. Enjoy with a cup of tea in the sun today!
