Raw jordgubbsbowl, är såå gott! Imorse så gjorde jag min favorit yoghurt bowl – Jordgubbsbowl + granola = breakfast heaven!
Min vän & rawfood kock Viktor Ingemarsson har gjort ett set med keramiska knivar, som är to-die-for om man älskar att stå i köket, vilket jag gör. Givetvis var jag ju tvungen att testköra en av hans knivar och känna skillnaden på keramiska & “vanliga” knivar. De är tydligen gjorda av ett material som håller skräpan 15 ggr längre. Avskyr knivar som inte håller motet och bli slöa… usch! Dessutom utsätts inte dessa knivar för rost eller missfärgningar samt att du slipper förstöra mascaran när du skivar lök. Den kemiska reaktionen som uppstår när du skivar lök med stål sker inte med keramiska knivar. Grymt! Stort grattis till Viktor som uppfyllt sin dröm när han designade Raw obsession, som kniv settet heter. Drömmar är till för att uppfyllas eller hur.
Här kommer receptet på min frukost bowl
Jordgubbsbowl
Ingredienser
1 eko avokado
1 dl färska jordgubbar, alt frysta
1 krm vaniljpulver
1 tsk honung
3 msk vatten
Gör så här: Mixa allt i en mixer eller med en stavmixer tills du fått en slätt smet. Smaka av och addera mera jordgubbar eller honung. Dekorera med skivade jordgubbar, blåbär & min granola. Receptet hittar du nedan. Enjoy!
Så här gör du din egen granola – klick här!
Do you remember when I posted my own recipe for buckwheat granola? I also need to post a summer smoothie bowl that you can eat with the Granolan, right1!? Just like the pics I ate my breakfast this morning – Strawberry bowl + granola = breakfast heaven!
My friend & rawfood chef Viktor Ingemarsson has made a set of ceramic knives, which are two-die-for if you love to be in the kitchen, which I do. Of course, I had to try one of his knives and know/feel the difference between ceramic & “regular” knives. They are apparently made of a material that holds sharpness 15 times longer. I hate knives that are dull … usch! Congratulations to Viktor who maid his dream come true when he designed Raw obsession, the name of the knife set. Dreams are made to be fulfilled, right.
Here is the recipe for my breakfast bowl
Strawberry Bowl
ingredients
1 eco avocado
1 dl fresh strawberries, all frozen
1 krm vanilla powder
1 teaspoon honey
3 tablespoons of water
Proceed as followed: Mix everything in a mixer or with a hand blender until you have a smooth bowl. Taste and add more strawberries or honey. Decorate with sliced strawberries, blueberries & my granola. The recipe can be found below. Enjoy!
How to do your own granola – click here!
