Havrefria granola, nu har jag äntligen gjort den. På mitt sätt med mina ingredienser i och allt är helt glutenfritt. Är så trött på att majoriteten av musli och granola i affären är fullt av onödiga ingredienser och aldrig helt glutenfritt. Receptet kommer nedan
Att göra havrefri granola har länge sått på min lista av grejer att göra till bloggen, men har skjutit på det hela tiden för att jag trott att det tar för lång tid att göra. Dock kan jag nu medd att det var otroligt enkelt, smidigt & gick super snabbt. Jag kunde till och med göra andra saker vid sidan av medan jag väntade på att allt skulle rostas i ugnen.
Mayas havrefria granola – 1 liter
Ingredienser
- 3 dl boveteflingor
- 0,5 dl sesamfrön
- 1 dl torkat bovete, (blötlagt & torkat i ugn)
- 0,5 dl pumpakärnor
- 2 dl små torkade äppeltärningar, Uterkram
- 1 dl mandel
- 1 msk kanel
- 1 msk kardemumma
- 3 msk honung
Gör så här: Sätt ugnen på 50 grader. Blanda ihop boveteflingorna med sesamfröna & all honung. arbeta ihop med händerna. Tycker du inte att det blir klibbigt nog så addera mera honung. Jag har medvetet valt mindre honung för jag vill inte ha så sött. Lägg ut blandningen på en bakplåt med bakplåtspapper & in i ugnen ca 20-30 min. Ta ut plåten & låt den svalna. Under tiden kan du placera ut dina mandlar & solrosfröna på en ny plåt med bakplåtspapper & in i ugnen på ca 20 min. Ta ut dem & låt dem svalna. Blanda sedan ihop alla ingredienserna & smaksätt enligt önskad smak.
Spara i en skål & ät varje dag tillsammans med någon god smoothie bowl. Recept hittar du nedan. Puss Maya
Making granola has long been on my list of stuff to make for the blog, but I’ve been postponing it all the time because I thought it would take too long to make. However, I can now say that it was incredibly simple, smooth & went super fast. I could even do other things meanwhile.
Maya granola – 1 liter
Ingredients
3 dl buckwheat flakes
0.5 dl sesame seeds
1 dl dried buckwheat, (soaked & dried in oven)
0.5 dl pump seeds
2 dl small dried apples, Uterkram
1 dl almond
1 tablespoon cinnamon
1 tablespoon cardamom
3 tablespoons honey
Follow these steps: Set the oven to 50 degrees. Mix the buckwheat with the sesame seeds & all the honey. Mix it all together with your hands. If you do not think it’s sticky enough add more honey. I have deliberately chosen less honey because I do not want to it to be so sweet. Place the mixture on a baking sheet & place it in the oven for about 20-30 minutes. Remove the plate & allow it to cool. Meanwhile you can place your almonds & sunflower seeds on a new baking sheet & into the oven for about 20 minutes. Remove them & let them cool. Then mix all the ingredients & flavor according to your taste. Keep the granola in a bowl & eat everyday with some good smoothie bowls. Recipes can be found above. Kisses Maya
