Raw fredagsmys fyllt med choklad

Halloj på er! Hur mår ni denna fredageftermiddag?
Jag mår toppen trots att jag är mör i knoppen och kroppen. Hehe, woohoo jag lyckades rimma så här på fredagseftermiddagen. Nej, men jag mår bra då jag har bakat bästa fredagsmyset till mig och killen. Han fyllde nämligen år igår så jag tänkte att vi skulle lyxa till det med en magiskt choklad-brownie med smak av jordnötter. Choklad och jordnötter alltså, det är något magiskt med den kombinationen. Sen är det inte fel att äta alltsammans med lite färska bär som tex hallon.

Raw choklad-brownie med jordnötter
Ingredienser

Brownie:
2 dl valnötter
2 dl solrosfrön
10 dadlar
1 dl raw kakao
2 msk jordnötssmör
1/2 msk kokosolja
1/2 krm himalaya salt
1/2 tsk vaniljpulver

Frosting:
1 avokados
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl flytande honung
1 msk kokosolja
1/2 dl kakao

Garnering: 2 tsk kakaonibs. Silad kakao, valfritt.

Gör så här: Mixa valnötterna och solrosfröna tills de blivit gorvhackade. Tillsätt övriga ingredienser och mixa ihop allt. Tryck ut massan till den tjocklek som önskas, i en form med bakplåtspapper eller smörj formen med kokosolja. Låt stå i frysen medan du gör frostingen.
Frosting: Dela, kärna ur och skala avokadon. Mixa den tillsammans med de andra ingredienserna så att det blir en slät smet. Bred frostingen på kakan och garnera med kakaonibsen. Ställ in kakan i frysen eller kylen tills frostingen stelnat. Skär i bitar och njut!

Perfekta små brownies till fredagsmyset! Njut och må gott!
Kramar


Hello you! How are you this Friday afternoon?
I feel great even though I am sore everywhere. I have made the best Friday snacks for me and my boyfriend. He had his birthday yesterday so I thought we’d enjoy some luxury treats tonight of magical chocolate brownie with a taste of peanuts. Chocolate and peanuts, there is something magical about that combination. You can even add some fresh berries such as raspberries or blueberries.

Raw chocolate brownie with peanut
Ingredients

Brownie:
2 dl walnuts
2 dl sunflower seeds
10 dates
1 dl raw cacao
2 tablespoons peanut butter
1/2 tbsp coconut oil
1/2 tsp Himalayan salt
1/2 teaspoon vanilla powder

Frosting:
1 avocados
1 teaspoon vanilla powder
1/2 dl liquid honey
1 tbsp coconut oil
1/2 dl cocoa

Garnish: 2 tsp cacao nibs. Filtered cocoa, optional.

Proceed as followed: Mix the walnuts and sunflower seeds until they become. Add the remaining ingredients and mix everything together. Press out the pulp to the desired thickness on a wax paper or grease a form with coconut oil. Let it stand in the freezer while you make the frosting.
Frosting: Cut, core and peel the avocados. Mix the avocado with the other ingredients so that it becomes smooth. Spread the frosting on the cake and garnish with cocoa nibs. Set the cake in the freezer or refrigerator until the frosting has set. Cut into small pieces and enjoy!

Perfect small brownies for your Friday cosiness! Enjoy and feel good!
Hugs Maya

Följ:
SHARING IS CARING: