Ramen nudelsoppa på mitt sätt

Just nu har jag en hangup på allt som kan ätas ur en skål, Poké bowls, smoothies och Ramen nudelsoppa. Så, häromdagen gjorde jag slag i saken och producerade min egen nudelsoppa. Den blev såååå smarrig med färska grönsaker, risnudlar och sambal oelek.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ramen soppa är perfekt till lunch eller som middag. Den är rik på grönsaker och kan kombineras på tusen olika sätt.
Jag vill aldrig komplicera mina mat och inte heller vänta speciellt länge på att få är så min ramen är väldigt enkel, men ack så god och näringsrik.

Mayas ramen-nudlesoppa
Ingredienser

1 paket risnudlar
1 paket miso, Renee voltaire
Färsk spenat
Färsk koriander
Ett knippe salladslök
Rödkol
1 dl frysta ärtor
2 ekologiska ägg
Sambal oelek
Salt & peppar

Gör så här: Koka upp rikligt med vatten i en kastrull och samtidigt kan du även börja koka äggen. När vattnet är kokat lägger du i nudlarna och låter dem bli mjuka. Blanda därefter i två påsar misosoppa, ärtor, salt och peppar. Hacka koriander, spenat, lök och rödkål.
Äggen bör vara klara så dags att skala samt skiva dem. Häll sedan upp soppan i en stor skål. Dekorera med dina grönsaker, örter och ägg samt klicka ut lite sambal oelek i soppan. Nu är soppan äntligen klart att avnjutas. Kram Maya


 

Ramen nuddle soup is perfect for lunch or dinner. It is rich in vegetables and can be combined in a thousand ways.
I never want to complicate my food and not ether have to wait very long to eat so my dishes are very simple, but oh so delicious and nutritious.

Mayas Ramen-nudlesoup
Ingredients

1 package rice noodles
1 packet of miso, Renee Voltaire
fresh spinach
fresh coriander
A bunch of spring onions
Rödkol
1 cup frozen peas
2 organic eggs
Sambal oelek
Salt & pepper

Follow these steps: Boil plenty of water in a pot and at the same time you can also boil the eggs. When the water is boiling, add the noodles and let them soften. Then mix in the two bags of miso soup, peas, salt and pepper. Chop the cilantro, spinach, onions and cabbage.
The eggs should be reasy by now so its time to peel and slice them. Pour the soup into a large bowl. Decorate with your vegetables, herbs and eggs. Put a hint of little sambal oelek in the soup and add more if you like. Now the soup is finally ready to be enjoyed. Hug Maya

Följ:
Sharing is caring:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *