Lunch för aktiva entreprenörer on-the-go

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Enkelt, snabbt och proteinrikt för aktiva entreprenörer “on-the-go”. Precis så kan jag beskriva min lunch dag, som bokstavligen talat tog mig 15 min att fixa ihop och tillaga. Dessutom var den full av alla näringsämnen du behöver för vara kreativ, aktiv och alert hela dagen.
Det ända du behöver göra är att koka de frysta grönsakerna i ca 3-5 min och steka äggen. Använd därefter valfria kryddor och oljor för att smaksätta enligt önskemål. Enjoy!

Ekologiska ägg: innehåller protein som bygger upp hela din kropp. Protein är uppbyggt av olika aminosyror och i ägg är aminosyrornas sammansättning idealisk vad gäller mängd och kvalitet, vilket innebär att proteinet kan utnyttjas till nästan 100 procent. Ägget är fullt av näringsämnen och innehåller i princip alla vitaminer utom C. Dessutom innehåller det viktiga mineraler och förser dig med energi.

Grön- och brysselkål: Alla kålväxter innehåller massor av vitaminer och mineraler. Främst mycket C-vitamin, beta-karoten (A-vitamin), kalcium, och järn. De är goda antioxidanter.
Precis som de flesta grönsaker så är de väldigt energisnåla.
Kålväxter är även bra för immunförsvaret, det är bakteriedödande och hjälper kroppen att renar sig från toxiner.

Ärtor: är rika på C-vitamin, K-vitamin och Zink, som alla stärker immunförsvaret.
De gröna ärtorna är liksom andra baljväxter rika på kostfibrer, som gör att tarmarna i magen fungerar som de ska. Tack vare det höga fiberinnehållet ger gröna ärtor en bra mättnad.

Eat-lean-green-protein! 😉
Enjoy Maya
English

Simple, fast and protein rich for active entrepreneurs “on-the-go.” That is a pretty great description of my lunch today, which literally took me 15 minutes to fix up and cook. In addition, it was full of all the nutrients you need to be creative, active and alert throughout the day.
All you have to do is boil the frozen vegetables and fry the eggs. Then use optional spices and oils to flavor as you like. Enjoy!

Organic eggs: containing protein that builds up your entire body. Protein is composed of various amino acids and the amino acids composition of an egg is ideal as regarding quantity and quality, which means that the protein can be utilized to almost 100 percent. The egg is full of nutrients and contains almost all vitamins except C. It also contains essential minerals and provide you with energy.

Green and Brussels sprouts: All brassicas contains lots of vitamins and minerals. Mainly lot of vitamin C, beta-carotene (vitamin A), calcium, and iron. They are good antioxidants.
Like most vegetables they are very energy efficient.
Cabbage is also good for the immune system, it is antibacterial and helps the body cleanses itself of toxins.

Peas: rich in vitamin C, vitamin K and zinc, all of which strengthens the immune system.
The green peas and other legumes are rich in fiber, which allows the intestines of the stomach work properly. Thanks to the high fiber content peas gives you a good saturation.

Eat-lean-green-protein! 😉
Enjoy Maya

Följ:
SHARING IS CARING: