Gröna raw “beauty” bollar

Dessa gul/gröna små skönhetsbollar gjorde jag till Körunda förra helgen. Anledningen till att jag kallar de just skönhetsbollar är för att det ger dig en inre skönhet tack vare all bra näring de innehåller.
En av huvudingredienserna i dessa bollar är grön Nordic superfood blandning, som bl.a innehåller vitamin A,C,B,E.
Min filosofi kring mat är att det bör nära dig på insida av kroppen lika mycket som det ska smaka gott och se bra ut. Varför inte då göra en kombination, där alla dessa tre komponenter finns med.

Green beauty bliss balls
Ingredienser

2 eco morötter
1 eco banan
2 dl solroskärnor
1 msk eco honung eller 10 st dadlar
1 msk mynta, brännässla och kål (Nordic superfood by Linda Myrberg)
Några mynta blad, valfritt
0,5 st citron, saft + zest
2 cm ingefära

Gör så här: Mixa alla ingredienser och smaka av. Addera eventuellt mera citron eller honung förytterligare sötma eller syra. Rulla bollarna till valfri storlek.

Gul kokostopping: Mixa kokosflingor, lite gurkmeja och citron zest. Rullar bollarna i din topping och voila så är dina beauty bliss balls klara.
Enjoy!

Smaklig boll!
Kramar Maya

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Green beauty bliss balls

English

I made these yellow / green beauty bliss balls for Körunda last weekend. The reason I call them beauty balls is because they gives you an inner beauty thanks to all the good nutrients they contain.
My philosophy about food is that it should nourishing for the inside of you body as much as it should taste good and look good. Why not do a combination, where all three components are present.

Green beauty bliss balls
Ingredients

2 eco carrots
1 eco banana
2 cup sunflower seeds
1 tablespoon eco honey or 10 dates
1 tablespoon green Nordic superfood by Linda Myrberg
Some mint leaves, optional
0.5 lemon, juice + zest
2 cm ginger

Proceed as followed: Mix all ingredients. Taste and add more lemon or honey for more sweetness or acidity. Roll the balls to optional size.

Yellow coconut stopping: Mix coconut flakes, a little turmeric and lemon zest. Roll the balls in your toppings and voila you have your beauty bliss balls ready.

Enjoy!
Xoxo Maya

Följ:
SHARING IS CARING: